NUTRISAUDE

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sexta-feira, 15 de julho de 2016

Mau Hálito x Alimentação

Boa tarde leitoras e leitores, hoje vamos falar sobre mau hálito, mais o que esse problema desagradável tem em relação com a alimentação? É isso que iremos descobrir agora...Boa leitura a todos ;)

Quão desagradável é este problema, tanto para quem tem, como para os que o rodeiam! Tem sido a causa de afastamento de amigos, colegas de trabalho e namorados. A boa notícia é que existe solução. E vale a pena buscá-la.
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Causas Possíveis 
  • A causa mais importante é o apodrecimento de partículas alimentares presas entre os dentes ou nas mais variadas partes da cavidade bucal;
  • Baixa ingestão de água durante o dia. Com isso há produção insuficiente de saliva. Se a produção é normal. a saliva realiza a limpeza quase que continua da boca. Beber pouca água também compromete a eliminação adequada dos produtos de excreção dos rins, pele e intestino;
  • ´Putrefação intestinal ou prisão de ventre;
  • Uso de bebidas alcoólicas e/ou fumo.
Hábitos alimentares prejudiciais 
  • Comer muito (quantidade excessiva);
  • Mastigar pouco e comer com pressa ;
  •  Usar alimentos que não combinam adequadamente com o seu organismo;
  • Refeições noturnas, especialmente se exigirem longa digestão;
  • Usar uma grande variedade de alimentos na mesma refeição;
  • Usar líquidos com finalidade de amolecer os alimentos para mastigar menos e engolir facilmente.
Medidas sugestivas
  • Pare de fumas e/ou beber.
  • Escove os dentes, gengiva, língua e céu da boca após cada refeição enxágue , gargarejando com água morna.
  • Use fio dental após cada refeição.
  • Beba bastante água , de maneira que sua urina saia sempre clara.
  • Corrija problemas de saúde como gastrite, úlcera, flatulência, intestino preso, problemas hepáticos.
Alimentação
  • Deve ser rica em frutas, verduras cruas, cereais integrais. 
  • Evitar alimentos de difícil digestão.
 Prefira os seguintes alimentos:
  • Verduras: salsinha crua, funcho, alface, acelga, almeirão, catalônia, escarola, hortelã, chicória, broto de alfafa, trevo, etc.
  • Enfatize alimentos amargos para estimular o fluxo de saliva.
  • Legumes: abóbora, beterraba, jiló, quiabo, couve-flor, abobrinha, azeitona, palmito, alcachofra, vagem e cenoura.
  • Frutas: mamão, abacaxi, maçã, pera, pinha, figo, caqui mole, manga, mexerica, morango, nêspera, damasco, pêssego, atemoia.
  • Frutas secas: figo, tâmaras, ameixa.
  • Cereais: aveia, cevada, milho- verde, trigo em grão, arroz integral.
  • Iogurte desnatado natural.
Evite os seguintes alimentos:
  • Gordurosos: frituras, massas podres, margarinas, receitas com alto teor de gordura, etc.
#ficaadica
Beijos 

Jéssica Borges Pereira CRN3 45980/P

terça-feira, 12 de julho de 2016

O QUE SÃO CALORIAS DOS ALIMENTOS?

Bom dia leitoras e leitores, hoje o assunto é calorias, isso mesmo calorias! A grande maioria tem um conceito de calorias errado e é importante que isso seja esclarecido para que não aconteça duvidas na hora do consumo dos alimentos então vamos lá saber o que é caloria dos alimentos. ;) Boa leitura a todos...

O que são calorias?
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Caloria é quantidade de calor que o alimento fornece após ser digerido e metabolizado pelo nosso organismo. Ou seja, quando nos referimos às calorias de um alimento, estamos falando da quantidade de energia que este alimento é capaz de nos fornecer.
A energia proveniente dos alimentos é fundamental para o funcionamento do nosso organismo. Durante o dia precisamos suprir nossas necessidades energéticas e nutricionais, necessidades essas que variam de indivíduo para indivíduo.

É preciso contar calorias dos alimentos?

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Planejar a dieta para que esta forneça quantidades adequadas de energia é muito importante, pois, assim, evitamos excessos ou faltas que podem ser prejudiciais ao organismo. Quando consumimos mais energia do que precisamos, nosso organismo tende a armazená-la, podendo levar ao ganho de peso. Sendo assim, ficar de olho nas calorias dos alimentos é importante, no entanto, mais importante que isso é nos preocuparmos com a qualidade dessas calorias. Alguns alimentos possuem poucas calorias, mas a qualidade dessas calorias muitas vezes é ruim, ou seja, são as famosas “calorias vazias”, aquelas que não oferecem nenhum benefício ao nosso organismo, apenas induzem o ganho de peso!
Mais importante do que contar calorias é olhar a qualidade nutricional do alimento como um todo. Ficar de olho apenas nas calorias não é um bom parâmetro para dizer se o alimento é saudável ou não. Sendo assim, olhar o rótulo nutricional dos alimentos e, sempre que possível, comparar com produtos similares de outras marcas, é a melhor escolha a se fazer.
Ao escolhermos um produto devemos verificar as quantidades de açúcares, gorduras (principalmente saturadas e trans, que são prejudiciais para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, e se possuem vitaminas e minerais. Consultar a lista de ingredientes também é importante, pois assim podemos conferir a composição do alimento e verificar se este possui alguma substância que possa provocar alguma reação adversa.
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Dica: os alimentos naturais como frutas, verduras e legumes, cereais integrais, dentre outros, oferecem boas quantidade de fibras, vitaminas e minerais, sendo extremamente benéficos para o nosso organismo quando comparados aos alimentos industrializados que, na maioria das vezes, são altamente processados, com grandes quantidades de corantes, estabilizantes, e outras substâncias que são utilizadas para conservação dos produtos.

Jéssica B. Pereira CRN3- 45980/P
Beijos 

quinta-feira, 7 de julho de 2016

SISTEMA IMUNOLÓGICO PROTEGIDO

Olá Pessoal! O post de hoje será sobre sistema imunológico! Vou deixar aqui algumas dicas para vocês espero que ajude vocês ;) Boa leitura a todos

Sistema Imunológico  

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Cicatrizar feridas ou herpes ou otites ou em stress continuo ou infecção de urina ou diarréia frequente ou gengivite ou alergia frequente ou cansaço extremo ou vive com resfriados e dores de garganta, vale muito investir em um tratamento e fazer uma dieta para fortalecimento e blindagem do sistema imunológico que é uma “Rede ou Teia” disponível para nos defender de doenças e sintomas:
1. Durma mais e faça algum atividade que traga prazer a mente e corpo. Recupere as energias! Evite sempre que puder situações tensas resolvendo com ajuda de terapia é uma boa atividade física! 
2. Lave as mãos, os vegetais e escove os dentes após alimentação! Sim! Parece primário falar sobre isso mas muitas doenças tem porta de entrada devido ausência da frequência dos atos acima!
3. Beba muita água! Evite excesso de açúcar, farinhas brancas ou refinados e produtos muito industrializados com corantes, aromatizantes e conservantes. Lembre-se: Descasque mais e desembrulhe menos
4. Inclua no seu cardápio: Alho, tomate, morango, nozes, castanhas e semente de girassol, iogurte, cenoura, limão e laranja, caju e kiwi, aveia, batata doce e vegetais verdes escuros

São dicas simples mais que fazem toda diferença ;)

Beijos 

Jéssica B. Pereira CRN3-45980/P

quarta-feira, 25 de maio de 2016

DETOX NO PRATO

Boa tarde leitores e leitoras, o assunto de hoje é sobre detox porém ao invés de suco será que é possível colocarmos o detox no nosso prato? Leiam o post é vejam como isso é possível... Boa leitura a todos!

HORA DE MUDAR

Ninguém discorda de que boa alimentação é a base para uma vida mais saudável, e também para a redução de peso. Mas, para muita gente, adotar um cardápio mais leve, baseado em frutas, legumes, verduras, carnes magras, cereais integrais, grãos e sementes, é quase um tormento. Afinal, colocar um prato industrializado no micro-ondas e "esquece-lo" lá por alguns minutos parece mais rápido. Na prática, não é. Leva-se quase o mesmo tempo para preparar muitas receitas saborosas e nutritivas. Sem contar que o tempo gasto para se alimentar de forma saudável jamais será maior do que aquele perdido na tentativa de perder peso e recuperar a saúde. Pensando dessa forma, descascar um pepino ou um abacaxi não será mais tão custoso como sugere a expressão popular. Ao contrário. Ganham-se tempo e saúde. 

Por isso para esse época vai algumas dicas de sopas deliciosas e muito saudáveis... Não deixem de experimentar...

SOPA DE ABÓBORA COM CURRY

1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem
1/2 cebola picada 
2 xícaras (chá) de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos 
1 colher (sopa) rasa de curry 
1 litro de água fervente 
Sal marinho a gosto 

Modo de preparo: 

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola. Acrescente a abóbora e o curry e misture bem, junte a água quente e deixe apurar até que a abóbora esteja macia. Em seguida, bata no liquidificador até ficar homogêneo, volte a sopa para a panela e leve ao fogo novamente por mais 5 minutos. Acerte o sal se for necessário e sirva. 

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CURIOSIDADE

Também conhecida como abóbora- cabotiá, a abóbora - japonesa é uma das variedades de abóbora mais ricas em fibras , o que favorece a sensação de saciedade e ajuda a emagrecer. Aproveite também as sementes! Repletas de triptofano, elas contribuem para melhor humor. Preaqueça o forno a 200°C. Em seguida , lave as sementes, seque-as em papel toalha e coloque-as em uma assadeira. Tempere com sal a gosto e leve ao forno. Asse por cerca de 40 minutos, virando as sementes a cada 10 minutos. Sirva quando estiverem douradas. 


EXPERIMENTEM!!!!

Beijos 

Jéssica Borges Pereira  CRN3 - 45980/P